écuelle
Un moine cellérier en train de goûter le vin
Livre de Santé d’Aldebrandino de Sienne ; XIVe siècle
XIVe siècle
1475-1500
Que ce soit au XIV ou au XVe siècle, les sources démontrent que des écuelles en bois étaient utilisées par le peuple, le clergé ou la noblesse.
Nous n’avons pas trouvé d’iconographies antérieures, mais il est quasi certain que l’emploi d’écuelles en bois est bien plus ancien.
Calice en bois
Les très riches heures du duc de Berry – XVe siècle
Les Noces de Cana – XVIe siècle
L’emploi du calice en bois est avéré parmi la noblesse du XVe et XVIe siècle.
Nous n’avons pas trouvé d’iconographies antérieures l’attestant, mais il est probable que les gens d’origine plus modeste utilisaient des gobelets en bois.
Mobilier
La dernière Cène – Dirk Bouts – XVe siècle
On peut très clairement voir des bancs démontables typiques du XVe siècle.
Le repas de Noces – Bruegel – XVIe siècle
Le tabouret à trois jambes était encore communément utilisé au XVIe siècle.
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